Oberhaching

Erfahrt die Unterschiede verschiedener Biere. Herkunft, Herstellungsweise, untergärig oder obergärig ? All dies dürfte nach dem "Biertasting" keine Fragen mehr offen lassen. Zum Abschluß eine Blindverkostung 5 verschiedener Biere - dies war bis dato immer ein "Brüller". Man glaubt garnicht was hier alles erkannt wird...

Dauer ca. 2 Stunden, im Tasting enthalten: 5 x 0,2 l Bier

Ganzjährige Termine nach Vereinbarung, auch gerne vor Ort, Mindestens 8 Teilnehmer

Wir kreieren ein Bier nach eueren Vorgaben. Von der Berechnung der Rezeptur bis zum fertigen Bier begleiten wir euch bei eueren Vorstellungen. Die Fertigstellung des Endproduktes kann bis zu 6 Wochen in Anspruch nehmen. An allen Produktionstagen wird Bier und Brotzeit gereicht.

Ablauf:

Tag 1:

- Berechnen des Spezialrezepts

- Organisation der Rohstoffe

Tag 2 (nach eintreffen der Rohstoffe):

- gemeinsames brauen des "Wunschbieres" (50 l)

Folgendes erfahren sie im Workshop hautnah mit dem Braumeister:

- wie programmiere ich den Braumeister

- richtig einmaischen

-der Brauvorgang

- optimales Abläutern und alles andere was sie wissen müssen um Ihr eigenes Bier mit    dem Braumeister zu brauen !

- verschiedene Kniffe für die verschiedesten Biersorten

Für alle Sonntagsgenießer

Beinhaltet die Basics, man bekommt einen ersten Überblick über die Welt des Brauens, es wird selbst mit angepackt an der wahrscheinlich kleinsten Brauerei der Welt
Leistungen: Kurs, Kursunterlagen, Probierhalbe, Bierproben, Diplom
Kursdauer, Kosten: 3h, 69,- € pro Person inkl, MwSt

Sehr ausführlicher Kurs, viele Informationen, der Kurs für fortgeschrittene oder Crackes, hier wird richtig in die Tiefe gegangen, das Highlight für jeden Bierkenner. Wir epfehlen vorher den Besuch des Starterkurs, setzen es aber nicht voraus.
Leistungen: Kurs, 6 Freibier, Brotzeit, umfangreiche Unterlagen, Diplom
Kursdauer, Kosten: 9h 74,- € pro Person inkl. MwSt.